Description
Овощной соус с баварской горчицей можно назвать универсальным, т. к. он сочетается как с гарниром, так и с блюдом из мяса, птицы, рыбы, различными закусками. Если вы собрались на пикник, то такой соус отлично впишется в вашу компанию :)
Ingredients
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Томатная паста
1.5 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Cooking
Лук почистить, помыть и порезать кубиками.
Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками и добавить к луку. Пассировать овощи минуты 3.
Далее пропустить чеснок через пресс, добавить томатную пасту, воду, соль, перец и баварскую горчицу ТМ Haas, которая состоит исключительно из натуральных зерен. Мне очень понравилась баварская горчица, она очень подходит ко многим блюдам и придает пикантно-сладкий вкус.
Перемешать и тушить под крышкой минут 5. Соус можно оставить и в таком виде, но мне больше нравится более гладкая структура соуса, поэтому измельчила погружным блендером.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.