Description
В продолжении о тыкве!.... Аппетитные воздушные булочки из тыквы и тыквенных семечек на завтрак с молоком или вареньем. Спасибо Vaniglia и еe "...... e le prime zucche".
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
7 г
-
Тыква
300 г
-
Сахар
80 г
-
Молоко
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Семечки тыквенные
Cooking
Наши ингредиенты
В миске смешаем муку с дрожжами и щепоткой сахара (1 чайная ложка ).
В другой миске смешать тыквенное пюре с сахаром, семечками (по желанию!), тёплым молоком и растопленным сливочным маслом. Можно молоко смешать с растапливающимся сливочным маслом и прогреть их ВМЕСТЕ на маленьком огне.
Смешать жидкую смесь с сухой. Раскатать тесто, по необходимости добавить ещё муки. Миску с тестом накрыть сухой и чистой х/б тканью и оставить на 2 часа в тёплом месте, вдалеке от сквозняков.
Затем тесто разделить на 14-15 кусочков, скатать шарики и уложить их на противень на расстоянии примерно 1 см. Накрыть опять тканью и оставить на 1 час. Булочки обмазать тёплым молоком (не обязательно!) и выпекать в разогретой духовке при темп. 180° примерно 20 минут (всё зависит от духовки!).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.