Description

Овощное горячее
Как просто из самых обычных ингредиентов сделать праздничное блюдо? Можно приготовить просто соус, жаркое.. это блюдо можно называть как угодно.. сути это не изменит - нужно только взять любые овощи, которые окажутся у Вас под рукой.. все смешать, залить водой и немного потушить. Если нужно накормить мужчин, то без маленького кусочка мяса не обойтись... Ну, а если Вы хотите приготовить нарядное.. праздничное блюдо, то можно взять кусочек теста и украсить соус, превратив его в праздничный пирог.

Ingredients

  • Картофель

    5 шт

  • Цуккини

    0.5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Шампиньоны

    250 г

  • Перец сладкий желтый

    1 шт

  • Свинина

    200 г

  • Тесто слоеное

    500 г

  • Яйцо куриное

Cooking

step-0
Нарезаем полукольцами лук,
step-1
Соломкой или кубиками: морковь, картофель, мясо, перец, цукини, помидор и грибы.
step-2
В разогретую сковородку наливаем немного масла, выкладываем лук - слегка обжариваем, до прозрачности,
step-3
Добавляем морковь,
step-4
Мясо,
step-5
Картофель, цукини, перец,
step-6
Помидор и воду - так, чтобы почти все овощи были ею покрыты. Оставляем тушить до полуготовности картофеля, если он молодой, то это займет всего лишь несколько минут.
step-7
Когда начинка пирога будет готова, приправляем солью и перцем по вкусу.
step-8
Выкладываем все в глубокую жаропрочную форму, добавляем кусочки шампиньонов, перемешиваем.
step-9
Тесто раскатываем и нарезаем полосками,
step-10
Выкладываем рядочки полосок по горизонтали
step-11
И переплетаем по вертикали, чтобы получилась решетка, смазываем яйцом,
step-12
Готовим в разогретой до 200С духовке до золотистости теста. Около 10 минут.
step-13
Накрываем на стол.
step-14
Приятнейшего Вам аппетита! :)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.