Описание

Закусочный салат из тыквы
Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!

Ингредиенты

  • Тыква

    300 г

  • Перец сладкий красный

    3 шт

  • Лук красный

    2 шт

  • Укроп

    1 пуч.

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Вода

    600 мл

  • Масло растительное

    50 мл

  • Уксус

    120 мл

  • Сахар

    7 ст. л.

  • Соль

    2 ст. л.

  • Перец чили

    1 шт

  • Смесь перцев

    10 шт

  • Гвоздика

    5 шт

  • Корица

    0, 5 ч. л.

  • Лист лавровый

    3 шт

Приготовление

step-0
Подготовим нужные нам для салата продукты.
step-1
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
step-2
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
step-3
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм.
step-4
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
step-5
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в холодильник на трое суток.
step-6
По истечении этого времени можно с удовольствием уплетать приготовленную нами закуску.
step-7
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами, то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква. Поэкспериментируйте и удивите своих близких.
step-8
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.