Description
Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!
Ingredients
-
Тыква
300 г
-
Перец сладкий красный
3 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Вода
600 мл
-
Масло растительное
50 мл
-
Уксус
120 мл
-
Сахар
7 ст. л.
-
Соль
2 ст. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Смесь перцев
10 шт
-
Гвоздика
5 шт
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Лист лавровый
3 шт
Cooking
Подготовим нужные нам для салата продукты.
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм.
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в холодильник на трое суток.
По истечении этого времени можно с удовольствием уплетать приготовленную нами закуску.
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами, то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква. Поэкспериментируйте и удивите своих близких.
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.