Description
Это печенье имеет великолепный вкус! Вот правда! И очень быстро и легко печется! Просто находка, если вдруг отчаянно захотелось сладкого, а его нет! Или, если вдруг гости дорогие озадачили Вас неожиданным приходом! Замечательное печенье! Источник - рецепты выпечки от Карен Горан.
Ingredients
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Миндаль
200 г
-
Мука пшеничная
280 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Cooking
Смолоть миндаль или грецкий орех в пыль.
Размягченное масло растереть с сахарной пудрой до состояния крема.
Добавить измельченный миндаль (грецкий орех), муку и разрыхлитель.
Замесить и скатать в шар тесто. Оно должно получится мягким и не липнуть к рукам. Если получится сухим и будет рассыпаться, надо добавить столовую ложку растительного масла. Если будет липким - добавить муки.
Раскатываем в руках колбаски, толщиной в сантиметр и выкладываем на противень с пергаментной бумагой в виде полумесяца.
Или скатываем шарики и слегка сплющиваем их.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Печенье увеличивается в размере. Оно должно оставаться светлым и "сырым". При остывании печенье твердеет. Аккуратней, главное его не пересушить. И очень аккуратно, лопаточкой его надо подцеплять и снимать с противня. Печенье очень нежное, рассыпчатое!
Из грецкого ореха печенье на цвет чуть темнее.
В качестве украшения присыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.