Кто не знает, это черника (Heidelbeer)

Мягкий маргарин, сахар, ванилин и яйцо взбиваем до кремообразной массы. Добавляем йогурт, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и лимонной цедрой.

В готовое тесто вмешиваем чернику, раскладываем тесто в формы для маффинов (я использую "манжетки", у кого их нет, смажьте формочки маслом и присыпьте мукой). Духовка у меня оставалась горячей после выпечки торта, включила ее на 180*С и поставила маффины. Если духовка холодная, предварительно разогрейте ее до 180*С. Выпекаем кексики 20 минут. Остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Все так легко и просто, а маффины очень нежные и вкусные. Угощайтесь!