Description

Лимонные маффины в мультиварке
Чудесная, ароматная и очень домашняя выпечка в мультиварке Vitek VT-4215 BW. Получилось 10 кексиков.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Желток яичный

    2 шт

  • Сахар

    160 г

  • Мука пшеничная

    220 г

  • Разрыхлитель теста

    8 г

  • Молоко

    100 мл

  • Масло сливочное

    70 г

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Цедра лимона

Cooking

step-0
Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 45 минут. Пусть она разогревается, пока мы заняты приготовлением теста.
step-1
Масло растопить и горячим соединить с молоком. В результате получится теплая смесь.
step-2
Взбить яйца и желтки с сахаром в пышную пену.
step-3
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляя муку в яичную смесь, взбить ее.
step-4
Ввести в тесто смесь масла с молоком, добавить цедру и все перемешать.
step-5
Выложить тесто в силиконовые формочки для маффин на половину их высоты. Маффины во время выпечки очень сильно поднимутся. Вытащить чашу из мультиварки и поставить в нее формочки. Осторожно, чаша горячая!
step-6
Т. к. у меня на приготовление теста ушло 10 минут, то режим МВ как раз подошел к отметке в 30 минут. Выпекаем маффины. Если у вас нет силиконовых формочек, то вы можете приготовить пирог, просто приготовив его в чаше мультиварки. Время выпекания на режиме «Выпечка» 40-45 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.