Description

Пирог с черносливом в мультиварке
Следом за овсяным пирогом хочу предложить вам пирог с черносливом. Песочная основа и чернослив в сметанной заливке подарят вам чувство нежности и уюта. Попробуйте! И вы захотите снова и снова готовить этот пирог, меняя чернослив на другие ягоды или фрукты.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Масло сливочное

    150 г

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Сметана

    200 г

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Чернослив

  • Сахар

    5 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Ванилин

Cooking

step-0
Чернослив помыть и замочить в кипятке на 10-15 минут.
step-1
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 2 ст. л. сахара. Белки убрать в холодильник.
step-2
В муку добавить разрыхлитель и просеять. Затем добавить мягкого сливочного масла и ванилин. Перетереть.
step-3
Далее соединить с желтками и сахаром.
step-4
Замесить мягкое тесто.
step-5
Дно и бока чаши смазать маслом, уложить пекарскую бумагу (чтобы потом было удобно извлечь пирог) и распределить тесто, делая высокие борта.
step-6
На тесто выкладываем нарезанный чернослив (размер произвольный).
step-7
Для начинки достаем охлажденные белки из холодильника. Взбиваем их с 3 ст. л. сахара до крепкой пены. Аккуратно добавляем сметану, ванилин и крахмал.
step-8
Выливаем белково-сметанную смесь поверх чернослива и разравниваем. Выпекаем в режиме «Выпечка» 65+55 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.