Филе горбуши нарезать порционно. Посолить, присыпать приправами для рыбы. Сбрызнуть растительным маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Лук нарезать полукольцами (если лук-порей, то кружками наискосок). Репу нарезать кубиками. Морковь - тонкими ломтиками. На 2 ст. л. растительного масла по отдельности обжарить овощи. Выложить овощи на рыбку и поставить в духовку еще на 5 минут. Затем духовку выключить, оставив в ней рыбку с овощами на 10 минут.

Пока рыбка с овощами запекается, готовим соус: зелень с чесноком измельчить. На 1 ст. л. растительного масла обжарить слегка зелень с чесноком и орехом. Добавить муку и перемешать. Тонкой струйкой влить сливки и лимонный сок. Дать закипеть. Присолить.

Готовую рыбку выкладываем на тарелку, поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!