Творожно-яблочный пирог с маково-ореховой основой

Description

Творожных пирогов на сайте много, но такого я не нашла. Тонкая хрупкая основа из мака и орехов, кислинка яблок, нежный творожок, получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ingredients

Мак

5 ст. л.
Орехи грецкие

1 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сахар
Масло сливочное

200 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Яблоко

3 шт
Творог

700 г
Корица
Крахмал кукурузный

2 ст. л.

Cooking

5 ст. л. с горкой сухого мака хорошо разбить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, пробить вместе

К мягкому сливочному маслу добавить муку с разрыхлителем, хорошо размять, добавить яйцо, перемешать

Добавить размолотый с сахаром мак

Небольшой стакан чищеных грецких орехов порубить (я измельчала блендером пару секунд) и добавить в тесто

Сформировать из теста шар (если необходимо, добавить еще муки), завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на 40 мин.

Творог хорошо протереть, добавить сахар, крахмал (если у вас картофельный - достаточно 1 ст. л. с горкой), вымешать, добавить 3 яйца, опять перемешать, не взбивать! У яблок вырезать сердцевину, тонко нарезать их, можно сбрызнуть лимонным соком