Смешать в кастрюле сахар, кокосовую стружку, соль и молоко. Варить на слабом огне, периодически помешивая, минут 40-45. Снимите с огня.

Взбейте яйца в отдельной посуде и смешайте их с 1/2 стакана кокосовой смеси. Выложите яично-кокосовую смесь в оставшуюся в кастрюле кокосовую смесь, добавьте ваниль, ликер. Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивая варите 10-15 минут. Снимите с огня. Остудите.

Разлейте остывшую смесь по формочкам. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Украсьте орехами, можно взбитыми сливками. Приятного аппетита!!!