Description
Давно не пекла тортиков, захотелось побаловать свою семью. Можно сказать даже полезный получился торт - бисквит на кислом молоке (его пропитывать даже не надо! и совсем без сливочного масла), крем - шоколадно-творожный. Заходите в гости!
Ingredients
-
Мука пшеничная
280 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
125 мл
-
Кефир
250 мл
-
Творог
300 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Шоколад молочный
100 г
Cooking
Для бисквита смешать муку, какао, соль, разрыхлитель, соду и сахар в одной миске. В другой взбить яйца, растительное масло и кислое молоко. Смешать обе массы.
Выпекать при 180 град. 30-35 минут
Разрезать на 2 коржа (вдоль, т. к. коржи у меня узкие получились), обрезки можно оставить для украшения, но мы их с дочкой съели
Для крема взбить творог, сметану и сахарную пудру блендером, оставить немного крема для украшения, а в остальной добавить растопленный на водяной бане шоколад и еще раз взбить
Вот такой шоколад я использовала
Промазать коржи кремом и украсить, чем Бог послал. Мне он послал кокосовую стружку и немного белого крема (налила его в бумажный корнетик и выдавила рисунок).
Приятного аппетита!
Крема получилось много, остаток дала дочке на десерт
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.