Шампиньоны в лимонном соусе

Description

После хлопотного, но сытного блюда, предлагаю легкий в приготовлении рецептик :)

Ingredients

Шампиньоны

500 г
Сливки

2 ст. л.
Лук зеленый

5 шт
Чеснок

2 зуб.
Лимон

0.5 шт
Масло сливочное

80 г
Специи
Соль
Масло растительное

Cooking

Грибы моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7.

Пока варятся грибы, мелко нарезаем лучок и пассеруем его в растительном масле до мягкости.

Выдавливем чеснок и добавляем к луку.

Солим, перчим и наливаем немного сливок.

Трем цедру лимона на мелкой терке, выдавливаем сок и кладем в овощи.

Все перемешать и еще немного пассеровать. Затем слить воду с шампиньонов и добавить их к заправке в сковородке. Перемешиваем и даем еще протушиться минуты 3. Все. Готово.