Description

Деревенский суп-рагу
Я часто готовлю суп именно так. Потому что, во-первых, это вкусно, во-вторых, не надо весь вечер стоять у плиты, и в-третьих, не надо снимать пену с бульона. Еe там почему-то просто не бывает.

Ingredients

  • Мясо

    0.5 кг

  • Картофель

    0.5 кг

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец черный

    5 г

  • Соль

    0.5 вилок

  • Приправа

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Режем мясо, закладываем в горшочек, посыпаем приправами.
step-1
step-2
step-3
Затем добавляем нарезанную морковь, лук, картошку, кладем соль, лавровый листик и перец горошком.
step-4
Заливаем водой и забываем в духовке часа на 2.
step-5
step-6
А я очень часто готовлю обед с вечера, так иной раз оставляю такой суп в выключенной остывающей духовке до утра. В обед суп необыкновенно хорош. И удобен тем, что как при варке обычного супа не надо над ним стоять: через 15`минут одно, потом через полчаса другое; заложил все одним разом и получаешь вкусное наваристое блюдо.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.