Description
После моего рецепта пикантного пирога было много вопросов: можно ли сделать такой же, но сладкий? Пробуйте на здоровье, тоже быстро и очень вкусно!
Ingredients
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Фрукты
-
Масло сливочное
10 г
Cooking
Приготовим начинку: могут быть любые фрукты и ягоды, главное - их порезать и засыпать сахаром, чтобы дали сок. У меня персик и 2 абрикоса, потерла на терке.
Смешать сметану, сахар, соду (можно разрыхлитель теста - 0,5 пакетика), яйцо.
Хорошо перемешать, добавить муку, перемешать.
Разогреть сковороду, положить сливочное масло, 10 г. Это не описка! Выкладываем тесто и сразу снижаем температуру до самой маленькой.
Хорошо отжать фрукты, выложить на тесто, слегка прижать ложкой.
Накрыть крышкой, пусть так печется минут 20-25. Крышку не снимать, температуру не добавлять!
Наш пирог готов.
Конечно, он не такой высоты и ширины, как мы привыкли выпекать в духовке, но на вкусе это не отразилось!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.