Description
Уважаемые поварята, спешу поделиться с вами вкуснейшим, нежнейшим десертом. Пирог, на мой взгляд, похож на творожную запеканку со вкусом блинов. Плотный по структуре, но очень мягкий. Прекрасным дополнением к нему идут яблоко, изюм и миндаль. За счет молотой корицы пирог очень ароматный. Рецепт я нашла на одном кулинарном форуме, сразу он запал мне в душу и я приготовила его незамедлительно, усилий минимум, получается большой пирог. Удержаться невозможно! Заходите в гости, блины печь не будем.
Ingredients
-
Мука пшеничная
225 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Молоко
350 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Творог
120 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Яблоко
1 шт
-
Изюм
1 горстк.
-
Миндаль
1 горстк.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Корица
Cooking
Муку просеять, добавить сахар и соль, перемешать.
Вбить яйца.
Добавить растопленное масло.
Творог и молоко.
Взбить миксером до однородности. Тесто накрыть и оставить на столе на 30 минут.
Форму смазать маслом. Вылить тесто. Поставить в духовку, температура 220 гр, на 10 минут.
Приготовим так называемую начинку. Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле в течении 5 минут, добавить сахар и поджарить до легкой карамели. Автор рецепта предлагает добавить ложку рома, нам нельзя, я этот шаг упустила.
Изюм промыть, миндаль порубить. Я взяла миндальный лепестки.
Достаем пирог, выкладываем яблоко, изюм и лепестки, поочередно. Мой пирог за это время был уже готов, я думаю, надо было вытащить чуть раньше, чтобы начинка немного погрузилась в тесто. Ориентируйтесь по своей духовке. Снова ставим в духовку, запекаем до румяной корочки.
Дать пирогу немного остыть, нарезать на кусочки. Присыпать корицей, я ещё полила кусочки сгущенным молоком. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.