Description
Вкусный, очень нежный, похожий на торт пирог без муки. Легко готовится и не требует усилий. Порадуйте близких в дождливый осенний денек вкусненьким)))
Ingredients
-
Печенье
200 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Орехи грецкие
150 г
-
Белок яичный
2 шт
-
Молоко сгущенное
200 г
-
Сметана
100 г
-
Сахар коричневый
1.5 стакан
-
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Cooking
Все очень просто. Берем 200г печенья. У меня разное
Измельчаем его в крошку
Вливаем в него 100г растопленного сливочного масла, 2 желтка и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем в форму для выпечки и утрамбовываем, делая небольшие бортики
Грецкие орехи крупненько рубим, желательно вручную, так как блендер может сделать из них муку, а нам этого не надо. Вкусно, когда орехи чувствуются на вкус. Высыпаем орехи на нашу основу
Затем самое интересное. Сгущенку я варила сама по прекрасному рецепту Aron-Space, только использовала коричневый сахар. Вот ссылка http://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/ Но вы можете взять и готовую сгущенку из баночки. Смешиваем ее со сметаной, у меня было ее меньше, чем 100г, и я добавила 20%сливки. Всыпаем ложечку крахмала
Белки взбиваем в крепкую пену
И вводим их в нашу сгущенку. Тщательно перемешиваем.
Заливаем основу с орехами и посыпаем коричневым сахаром, для образования карамели. Ставим в разогретую до 150-160град. духовку.
Аромат пойдет чудесный. Через 30-35 мин. достаем нашу красоту
Даем остыть, если получится удержаться. Режем на кусочки
И наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита! Оформление у меня плохенькое. Я на своей голубой кухне не нашла ничего оранжево-осеннего, просто совсем ничего. Все голубое:-D Так что, что смогла, то и предприняла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.