Description
Очень простой, но одновременно и очень изящный, ароматный рецепт. Эти каннеллони очень любимы в нашей семье. Уверена, понравятся и вам!
Ingredients
-
0.25 стакан
-
2 ст. л.
-
1 зуб.
-
1 горстк.
-
-
64 г
-
12 шт
-
350 г
-
750 г
-
1 л
-
250 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Все очень просто. В миске смешиваем фарш, рикотту, нарезанные вяленые томаты, нарезанный базилик и перец.
Замешиваем начинку. Ее можно подготовить заранее и оставить в холодильнике.
Наливаем в большую кастрюлю бульон подогреваться. Бульона не должно быть много, примерно 3 см. Наполняем каннеллони подготовленной начинкой. Это можно сделать за полчаса до подачи и оставить в холодильнике.
Опускаем каннеллони в кипящий бульон. Если все каннеллони не помещаются, варим в 2 приема. Варим примерно 15 минут.
В это время сделаем соус песто. В блендер кладем базилик, кедровые орехи, тертый пармезан, чеснок и оливковое масло. Взбиваем. Затем добавляем несколько ложек бульона, в котором варились каннеллони. Густоту соуса регулируйте по своему вкусу. Соус можно подготовить заранее, а перед подачей разбавить его бульоном, взбив в блендере.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.