Description
Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.
Ingredients
-
Морковь
500 г
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло растительное
1.5 ст. л.
-
Масло оливковое
1.5 ст. л.
-
Мед
1.5 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Лук-шалот
1 ст. л.
Cooking
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
Готовим соус. В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
К моркови добавляем порубленные петрушку и лук. Вливаем соус и хорошенько перемешиваем. Если у Вас морковь не слишком сочная, рекомендую увеличить количество ингредиентов для соуса. Даем с полчасика настояться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.