Description

Слойки
Слойки получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и сочные внутри. Прекрасно подойдут к приходу гостей, для семейного круга и взять с собой на природу! Мои мальчики не могли остановиться, так им было вкусно...

Ingredients

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    2 упаковка

  • Фарш мясной

    450 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Зелень

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Сливки

    50 мл

  • Сыр твердый

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
Зелень помыть и мелко порубить.
step-1
Мясной фарш, зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), сливки, перец и соль хорошо смешать.
step-2
Фарш не должен быть сухим, но и жидким тоже (плохо поднимется тесто).
step-3
Слоеное тесто раскатать в два пласта, размером 42 Х 24см. Взять один пласт теста, смазать его чуть взбитым яйцом.
step-4
Сверху положить второй пласт теста такого же размера. Выложить на тесто подготовленную начинку. Разровнять, с одной стороны оставить пару см. без начинки.
step-5
Свернуть рулетом. Я сворачиваю с короткой стороны, тогда получаются большие улитки.
step-6
Нарезать рулет на кружки (острым ножом), толщеной 2 см.
step-7
Смазать верх и бока улиток яйцом. Можно посыпать сверху тертым сыром.
step-8
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 Градусах, 30 минут. Или до золотистого цвета! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.