Description
Фаршированная картошечка в густом томатном соусе - отличное блюдо для семейного обеда.
Ingredients
-
Картофель
15 шт
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
500 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный
-
Масло растительное
4 ст. л.
Cooking
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с 2 ст. л. растительного масла.
В мясной фарш (я использовала свиной) добавить обжаренные овощи, по вкусу приправить солью и перцем и хорошенько вымешать.
Очистить и вымыть картофель. Сделать в нем отверстия с помощью специального приспособления.
Нафаршировать картофель фаршем и уложить в кастрюлю.
На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета и добавить растительное масло.
Затем влить томат, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить по вкусу соль, сахар и перец. Помешивая, довести соус до кипения, добавить нарезанный чеснок и снять с огня.
В кастрюлю с картошкой влить 1/4 стак. воды, а сверху залить соусом. Готовить на медленном огне до готовности (я обычно готовлю в духовке при 200 градусах)
Вкуснейшая картошечка в густом томатном соусе готова. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.