Description

Булочки с сосисками
Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Ingredients

  • Молоко

    250 мл

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Кунжут

  • Мука пшеничная

    550 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Дрожжи

    30 г

  • Сосиска

    18 шт

Cooking

step-0
В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
step-1
Добавить порциями муку
step-2
Замесить мягкое, эластичное тесто
step-3
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
step-4
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
step-5
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
step-6
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
step-7
Затем подворачиваем тесто на сосиску
step-8
Полоски теста завернуть наверх
step-9
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
step-10
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом. Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.