Description
В составе теста для данных булочек- отруби, которые придали им необычный вкус и злаковую нотку. Конечно рецепт быстрым не назовешь, но допустим для воскресного завтрака, можно встать раньше, поставить тесто в хлебо- печь и продолжить это время валяться в кровати. Начинку можно подготовить еще с вечера. Даю гарантию, что аромат этих булочек быстрее соберет всех к столу, чем булочки будут вынуты из духовки.
Ingredients
-
Мука пшеничная
350 г
-
Отруби
5 ст. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Масло сливочное
-
Сыр твердый
-
Вода
220 мл
Cooking
В чашу хлебо-печи налить теплую воду ( 220 мл.), добавить дрожжи, сахар. Дать постоять минуты.
Далее добавить отруби овсяные от ТМ «Мистраль», муку, соль, растительное масло. У становить ХП в режим –основной замес теста ( 2 часа 30 минут).
Репчатый лук порезать полукольцами.
На разогретой сковороде, с малым количеством растительного масла обжарить, слегка присоленные фарш и лук.
На отдельной сковороде с добавлением малого количества растительного масла, обжарить слегка присоленные кабачок и помидор.
Фарш и овощи перемешать.
Металлическую форму для кексов ( 12 кексов, получится 12 булочек) обильно смазать сливочным маслом или маргарином.
Тесто необходимо раскатать в виде прямоугольника.
На тесто выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Тесто свернуть рулетом. Порезать на 12 частей ( форма на 12 кексов) выложить в форму.
Поверх каждой булочки выложить тертый сыр. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.