Ржаные лепёшки

Description

Быстрые, бездрожжевые, ржаные лепёшки с чёрным и белым кунжутом, розовым перцем на ряженке. Вместо соли я добавила соевый соус KIKKOMAN, без яиц. Замечательно взять с собой на природу вместо хлеба. Опять же -полезно!

Ingredients

Ряженка

100 мл
Сода

0.5 ч. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Сахар коричневый

1 ст. л.
Мука ржаная

5 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Кунжут

1 ч. л.
Перец сладкий

1 ч. л.

Cooking

Взяла ряженку и погасила в ней соду. Можно взять кефир или кислое молоко.

Вместо соли налила соевый соус KIKKOMAN, добавила сахар коричневый. Сахара можно взять по вкусу. Я люблю сладковатое тесто.

Налила подсолнечного масла 2 ст. л, яиц не клала и вмешала муку ржаную. Тесто густое, можно формировать лепёшки ложкой или масляными руками.

Из этого теста получилось 5 шт лепёшек. Сверху присыпала чёрным и белым кунжутом и сладким розовым перцем. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируетесь по своей духовке.