Description

Говядина, тушенная в подливке
Тушенная говядина... Что может быть банальнее? Но, поверьте, этот простой, как сама земля, рецепт Вас приятно удивит. Мясо получается мягким, сочным и нежным. Понравится взрослым и детям. Мой 3-х летний сынишка путает её с курочкой, но это не столь важно. Главное - ест. А что ещё нужно родителю, как не накормить голодающую дитятю:) Гарнир подойдет любой, какой вашей душе угодно: каша, картофель, макароны, овощи или просто ломоть ароматного хлебушка. Тем, кто пристально следит за объемом своей талии, небезынтересно будет узнать, что пищевая ценность данного блюда следующая: в 100 граммах 183,27 ккал, белки - 12,91, жиры - 14,12, углеводы - 1,38.

Ingredients

  • Говядина

    1500 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Вода

    300 мл

  • Соль

    1.5 ч. л.

  • Перец черный

    0.5 ч. л.

  • Паприка сладкая

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    70 мл

Cooking

step-0
Берем кусок говяжьей мякоти. Обмываем холодной водой.
step-1
Удаляем плеву, прожилки, лишний жир. Режем на порционные куски.
step-2
Чистим 3 большие луковицы и 1 большую морковь.
step-3
Лук режем на четверть-кольца, морковь трем на терке.
step-4
Лук обжариваем на растительном масле до полупрозрачности.
step-5
Добавляем к луку морковь. Тушим 5 мин. на слабом огне.
step-6
Добавляем к овощам говядину, солим, перчим и жарим на большом огне 3-5 минут.
step-7
Наливаем в мясо воду, перемешиваем.
step-8
Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и тушим 1 час 20 минут.
step-9
Всем приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.