Description
«Любите ли Вы финики так же, как я?» - так я хотела начать описание этого рецепта. Но... приготовив и попробовав кусочек этого пирога с непередоваемым вкусом, я поняла... Если когда-то, в те самые давние времена, на самом деле существовала Шахерезада и рассказывала свои сказки Султану, я просто уверена, что Султан мечтательно слушая еe, вкушал такой пирог, запивая чаем, и наслаждался его вкусом. Ибо эта сладость, воистину, достойна Королей!
Ingredients
-
Крупа манная
125 г
-
Мука пшеничная
125 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
4 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
125 г
-
Финик
250 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
80 г
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
Cooking
На фото у меня два вида фиников. Я Вам советую брать те, что на переднем плане, пусть они не такие красивые, но зато ничем не обработанные, более мясистые, намного вкуснее, чем те "гламурные", и намного дешевле, что немаловажно.
Смешать манную крупу с мукой, разрыхлителем, сахаром и ванилином.
Добавить растопленное сливочное масло и смешать всё в крошку.
Орехи нарубить, не мелко. Из фиников удалить косточки и мелко нарезать.
Довести до кипения 125 мл воды. И, периодически помешивая, поварить в ней финики минут пять.
Добавить мёд, лимонный сок, корицу и орехи.
Перемешать и снять с плиты.
Форму для пирога, диаметром 22 см, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. В форму положить половину манно-мучной крошки, уплотнить её
и равномерно разложить на неё финиковую начинку.
Сверху начинку накрыть второй частью мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пирог 45 минут, на среднем уровне духовки, до образования румяной корочки.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_01_11/397811.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_01_11/small/397811.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.