Description

Омлет воздушный
Потрясающе вкусный, нежный и с оригинальным вкусом. Многим кажется, что этот омлет больше похож на пирог :)

Ingredients

  • Брокколи

    500 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Моцарелла

    200 г

  • Молоко

    1.5 стакан

  • Масло сливочное

    100 г

  • Лук-порей

    0.5 шт

  • Соль

Cooking

step-0
Берем брокколи, и отвариваем в кипящей, подсоленой воде. Если брокколи мороженые, то отваривать стоит минуты 2-3. Если свежие, то разделяем на соцветия и отвариваем 5-7 минут максимум.
step-1
Обжариваем брокколи на сливочном масле.
step-2
Взбиваем яйца с молоком.
step-3
Заливаем взбитыми яйцами брокколи. Нарезаем моцареллу тонкими пластинками и выкладываем сверху.
step-4
Ставим в духовку до готовности, обычно это занимает минут 10.
step-5
Украшаем луком-порей (или другой травкой). Но лук-порей придает пикантности вкусу. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.