Description
Дамские губы - слоёная сладость с грецким орехом, которая в конце впитывается щербетом. Очень вкусный и тающий во рту эта сладость, никого не оставит равнодушным! Всем рекомендую! Не пожалеете!
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Сметана
200 г
-
Масло подсолнечное
130 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар тростниковый
250 г
-
Вода
250 мл
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Крахмал картофельный
200 г
-
Орехи грецкие
300 г
Cooking
В миску добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Если муки будет мало, можете добавить ещё чуть-чуть.
Тесто получается очень мягким, эластичным и не прилипающий к рукам
Раскатывпем тесто руками и делим пополам. Потом каждую режем на 9 равных кусочков. Получитья 18 штук
Из каждого кусочка формируем шарики, накрыть полотенцем и даём полежать на 1 час.
Потом достаём тесто, посыпать на стол крахмал и поочередно раскатываем сначала из шариков лепешки в размере блюдца.
Хорошенько накрахмалим лепёшки, складываем одну на другую.
И раскатываем на посыпанной крахмалом столе в пласт, толщиной 6 мм. Так приступаем и со второй частью теста.
И вырезаем с помощью формочки (или стакана)на кружочки
В середине ставим грецкий орех (рубленный)
И закрываем (сильно не надавить)
Застелить противень пергаментной бумагой и разложить все печенья. Выпекать в разогретой при температуре 170*С духовке око 15-20 мин до румяности.
Пока печенья выпекаются, займёмся приготовлением щербета. В миску кладюм 250г сахара, воды и ставим на плиту.
Вскипятить и в конце добавить лимонный сок. Снять с огня и остудить.
Вот и наши печенья готовы.
Осталось только впитывать их щебетом. Надо горячие печенья полить холодным щербетом и оставим на 1-2часа. Потом уже наливаем себе чай и наслаждаемся вкуснятиной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.