Афары

Description

Афары с творогом и зелeным луком.

Ingredients

Мука пшеничная

2 стакан
Вода

1 стакан
Соль
Творог

200 г
Лук зеленый

1 пуч.
Лук репчатый

0.5 шт
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

3 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Cooking

Приготовить продукты.

Замесить тесто. Оно должно свободно раскатываться. Тесто раскатать как можно тоньше.

Репчатый и зелёный лук мелко нарезать, добавить творог, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла. Начинка должна быть мягкая.

Раскатать тесто, на одну сторону выложить начину и защипать, проще говоря, сделать большой чебурек.

Выпекать на сухой сковороде (без масла) с двух сторон до образования корочки. Складывать афары друг на друга, промазывая сливочным маслом. Готово! Приятного аппетита!

Comments and reviews