Description

Домашнее печеньe-сэндвич
Это самый любимый рецепт печенья нашей семьи. Как вкусовые качества, так и внешний вид этих печенюшек не могут никого оставить равнодушными. Вид у них очень праздничный. Несомненный плюс печенья в том, что в качестве начинки можно использовать как вареную сгущенку, так и, к примеру, абрикосовое варенье. Посыпать их можно рубленым миндалем, фундуком, кокосовой или шоколадной стружкой, использовать всевозможные кондитерские посыпки или то, что подскажет Вам фантазия.

Ingredients

  • Масло сливочное

    250 г

  • Сахарная пудра

    250 г

  • Цедра лимона

    1 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Ароматизатор

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Мука пшеничная

    420 г

  • Молоко сгущенное

  • Посыпка кондитерская

  • Миндаль

  • Вишня

Cooking

step-0
Взбиваем масло с сахарной пудрой,
step-1
Добавляем корицу, соль, яйца, взбиваем, останавливаем миксер,
step-2
Добавляем цедру, ароматизатор, муку (и какао, если решили делать шоколадные печенья), аккуратно перемешиваем лопаткой. Тесто получается нежным, мягким,
step-3
Берем кондитерский мешок и отсаживаем на противень длинненькие палочки.
step-4
Mожно также сделать круглые заготовки и сделать печенья с вишенками,
step-5
Выпекаем заготовки.
step-6
Обмазываем печенюшки сгущенкой и склеиваем между собой, затем обмазываем один кончик склеенной заготовки и обсыпаем посыпками; круглые заготовки также обмазываем и склеиваем, но вместо того, чтоб использовать посыпки, вставляем в серединку вишенку.
step-7
step-8
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.