Description
Этот крем сделала достаточно давно, но не решалась его выставить. т. к. рецепт бананового крема на сайте уже есть, но кроме банана и молока сходства больше нет. Вот, всe же и решила представить Вам свой десерт.
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
Молоко
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Изюм
30 г
-
Цедра апельсина
-
Сахар
1 ч. л.
-
Желатин
10 г
Cooking
Бананы нарезать кубиками.
Подготовить цедру. Яйца слегка взбить венчиком или миксером. Изюм вымыть, залить теплой водой на 20-30 минут, затем воду слить. Желатин залить водой (1:5) до набухания крупинок.
Молоко нагреть на водяной бане, добавить сахар. После того, как сахар полностью раствориться, тонкой струйкой влить яйца и добавить остальные ингредиенты.
Смесь варить на водяной бане периодически помешивая, пока не начнёт густеть (будут образовываться комочки). Крем разложить в формочки, дать немного остыть при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.
Перед подачей крем выложить из формочек. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.