Description
Одним движением руки превращаем... банальные котлеты в праздничное блюдо.
Ingredients
-
Перец черный
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Васаби
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Рыба
0.5 кг
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
-
Сухари панировочные
Cooking
Тушим морковь и лук на смеси растительного и сливочного масел. Измельчаем рыбу (у меня треска, но может быть любая другая, хорошо идет судак) с пережаренными овощами через мясорубку или, как у меня, в процессоре. Добавляем яйцо, соль, специи.
Вот такой фарш получаем.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и кладем в смазанную маслом форму. Ставим в разогретую духовку.
Тем временем делаем соус: cметану, майонез, соевый соус, хрен "Васаби", чуть соли. Минут через 20 достаем наши котлетки из духовки, заливаем их соусом и опять в духовку минут на 10, чтобы соус прогрелся.
И наслаждаемся вкусным блюдом. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.