Description
Думаю, нет человека, который не любит тирамису :) Предлагаю вам новый вариант этого лакомства - нежный, вкусный, насыщенный и... БАНАНОВЫЙ! :) Мне безумно понравилось сочетание кофейных палочек и банана - очень необычно, но очень вкусно! Готовится быстро, а удовольствия - море! Попробуйте, вам понравится! ; )
Ingredients
-
Маскарпоне
500 г
-
Банан
4 шт
-
Сливки
250 г
-
Сахар
6 ст. л.
-
Сок лимонный
-
Желатин
5 шт
-
Кофе растворимый
-
Ром
-
Какао-порошок
-
Бисквит
1 шт
-
Печенье
400 г
Cooking
Бананы очистить и пюрировать. Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.
Смешать маскарпоне с сахаром, добавить банановое пюре и хорошенько перемешать. Отдельно взбить сливки до крепких пиков.
Пластинки желатина замочить в холодной воде. В чашку налить 2 ст. л. коньяка и немного лимонного сока. Размягчённые пластинки отжать, переложить в эту чашку и распустить на водяной бане. Снять с огня. Это займёт всего пару секунд, вода не должна быть очень горячей!
2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать. Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки.
В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать. Вокруг бисквита закрепить кольцо. Бисквит смазать кофейной жидкостью. Смазать кремом. Савоярди обмакнуть в кофейной смеси и плотным слоем выложить на крем.
Сверху снова промазать кремом. Чередовать слои, пока не закончатся палочки. Последним слоем должен быть крем. Поставить в холодильник, лучше всего на ночь. Посыпать какао или украсить по желанию.
Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.