Description
Даже немного странное название, по мне, это больше похоже на рагу. Но дело не в названии, а в том, что это очень ярко, вкусно, сытно, ароматно. Надеюсь, что ваши домашние оценят блюдо по достоинству, тем более, если они любят острое мясо с овощами.
Ingredients
-
Рис
1 упаковка
-
Свинина
300 г
-
Бекон
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кукуруза
50 г
-
Перец чили
0.25 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Томаты в собственном соку
100 г
-
Фасоль консервированная
200 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Для этого рецепта нужно брать длиннозёрный рис, чтобы он не разваривался и сохранял форму. Рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль" идеально подходит для этого блюда. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне. Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём на тарелку.
Советую, пока варится рис, начать готовить мясо с овощами. Бекон (у меня варено-копчёный) режем тонкими полосками и выжариваем на сковороде.
Добавляем тонко порезанную свинину и слегка обжариваем мясо.
Добавляем порезанный перьями лук и порошок паприки, тушим до мягкости лука.
Овощи моем, чистим. Перец режем тонкими полосками, чеснок кубиками, перец чили мелкими колечками. Кладём овощи к мясу и тушим 5 минут на медленном огне.
Добавляем соль, сахар, кукурузу (без жидкости), томатный соус или томаты в соке, консервированную фасоль. У меня фасоль в томате. Всё перемешиваем, тушим пару минут.
Рис из пакетика кладём к мясу с овощами.
Всё перемешиваем, отключаем огонь, даём блюду настояться 10 минут под закрытой крышкой.
Подаём блюдо горячим, посыпав зеленью (у меня кинза). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.