Луковые кольца

Description

Давно собиралась попробовать приготовить "колечки", наконец-то решилась. И вот результат... Моим понравилось. А вы когда-нибудь пробовали лук, жареный в тесте?

Ingredients

Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Соль
Сода

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Лук репчатый

3 шт
Масло подсолнечное

Cooking

Смешать молоко с яйцами,

Добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.

Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга.

Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить. Колечки обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла.