Description
Еще один прекрасный словацкий рецепт. В оригинале звучит как "Брындзовы посух". Пекли его круглый год, продукты простые, приготовление тоже. Любители брынзы или соленого творога останутся довольны. Очень вкусно со сметаной или молоком. Заходите! Угощаю!
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
200 мл
-
Масло подсолнечное
50 мл
-
Дрожжи
24 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
2 щепот.
-
Сметана
250 г
-
Брынза
300 г
-
Укроп
2 ч. л.
Cooking
В теплом молоке размешать дрожжи.
В половину муки влить дрожжи. Добавить масло, яйцо и соль.
Вымесить тесто, постепенно добавляя всю муку. Прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 45 минут. Вот так выглядит тесто по истечении времени.
Брынзу и сметану хорошо перемешать.
Тесто расскатать на пласт, размером с ваш противень. У меня 20 на 35см. Смазать противень подсолнечным маслом. Выкладываем тесто. Сверху выкладываем брынзу.
Брынзу разровнять и хорошо, густо посыпать сухим укропом. Конечно, можно использовать и свежий укроп.
Выпекаем в разогретой духовке при 190гр 35 минут. Вот какой румяный получился!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.