Картофель отварной под сливочным соусом

Description

Картофель-моё всё! Люблю его абсолютно в любом виде. Могу есть и на обед, и на ужин) А такой картофель подойдет хорошо и на завтрак. Легкий, сытный, ароматный.

Ingredients

Картофель

0.5 кг
Сырок плавленый

70 г
Сливки

0.5 стакан
Масло оливковое

1 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Лук репчатый

0.25 шт
Уксус

1 ст. л.
Базилик

1 щепот.
Соль
Перец черный

Cooking

Картофель моем, чистим, режем пополам и отвариваем до готовности.

Делаем соус. Лук мелко крошим.

На сковороду наливаем оливковое масло, кладем сливочное масло и лук. Жарим лук до золотистого цвета.

Добавляем сливки и доводим до кипения и снимаем с огня. Вливаем уксус и хорошенько перемешиваем. Жидкость начнет сворачиваться. Не бойтесь! Так и должно быть. Продолжаем хорошо размешивать.