Description
В продолжение о мясе..! Вкус его всегда прекрасен! И фантазии различны! А рецепты безграничны..! Хочу друзья я предложить, нам вкусно мясо потушить..! Нежный соус приготовим! И итоги подведем..! От тарелок не отходим, а еще добавки ждем..! Получилось ароматно! Это блюдо всем приятно! Очень сливочно и сочно! Все довольны будут точно!
Ingredients
-
Говядина
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Сливки
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Специи
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Вода
2 стакан
Cooking
Продукты
Мясо нарезать средними кусочками
На сковородке разогреть смесь растительного и сливочного масел, добавить мед, перемешать, выложить мясо и обжарить, чтоб оно зарумянилось. ( я сразу перчу)
Переложить мясо из сковороды в посуду для тушения, в это же масло выложить нарезанный лук и обжарить
Затем лук переложить к мясу, добавить специи по вкусу. Яблоко очистить и натереть, выложить сверху мяса и лука
Влить 2 стакана воды, положить лаврушку и перец горошком. Накрыть крышкой и поставить тушить. время тушения зависит от мяса, или ребер. Говядину я тушу минут 60-70, а телятину и свинину минут 40-50
Холодные сливки смешать с мукой, влить тонкой струйкой в мясо, перемешать и потушить еще минут 10-15, до образования соуса
Яблочки при тушении тоже превращаются в соус.
Подавать мясо с любимым гарниром!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.