Description
Ну очень вкусный сицилийский торт - хруст инжира и орехов утопает в нежной мякоти яблок с необыкновенным вкусом и запахом корицы - вызывает восторг!
Ingredients
-
Мука пшеничная
75 г
-
Молоко
50 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло сливочное
60 г
-
Яблоко
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сахар
125 г
-
Орехи грецкие
25 г
-
Орехи кедровые
25 г
-
Инжир
60 г
-
Лимон
1 шт
-
Орехи кедровые
25 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Сахар
25 г
Cooking
Мелко нарезаем сушеный инжир.
С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. Сразу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешиваем с инжиром и лимонной цедрой.
Очищаем орехи.
Сахарный песок, яйцо и сырой желток взбиваем миксером до растворения сахара 5-7 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, молоко и перемешиваем. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем. Добавляем к яичной смеси и замешиваем тесто.
Затем вмешиваем яблоки, инжир, цедру и орехи.
Для посыпки смешиваем кедровые орехи с корицей и сахаром. Тесто выкладываем в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом, сверху посыпаем кедровыми орешками, сахаром и корицей. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Диаметр формы 20 см.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.