Description

Самые дешевые блинчики
Рецепт выставляю по просьбе моего зятя. Он очень любит мои блины, готов есть их каждый день (это его слова). Мы эти блинчики едим с любой начинкой или просто макая в варенье, сметану, растопленное сливочное масло, яичницу... Здесь самый любимый вариант начинки: яблоко с бананом. Дорогие мои, заходите ко мне на блины.

Ingredients

  • Вода

    1200 мл

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

    50 мл

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Яблоко

    3 шт

  • Банан

    1 шт

  • Сахар

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Я делаю так. В кастрюльку наливаю воду, разбиваю яйцо, насыпаю соль и муку, муку высыпаю порциями и начинаю венчиком перемешивать. Смотрю на консистенцию. Тесто должно быть очень жидким, так что муки может понадобиться меньше. Когда тесто готово, вливаю растительное масло и опять перемешиваю, это для того, чтоб блины не прилипали к сковороде. Теперь можно жарить блинчики. Перед первым блином сковороду слегка смазать растительным маслом, последующие блины жарятся без смазывания. Из этого количества продуктов у меня получается 30-32 блинчика.
step-1
Теперь делаю начинку. Чищу яблоки и банан, натираю на крупной тёрке, добавляю сахар. Если яблоки сладкие сахар не обязателен. Всё перемешиваю, начинка готова.
step-2
Вот так заворачиваю начиночку. На блинчик у меня идёт столовая ложка начинки.
step-3
Осталось обжарить готовые "конвертики" и можно звать всех к чаю, хотя, звать мне ещё ни разу не пришлось, все на запах сбегаются даже со второго этажа, и ждут завершения процесса за столом :-). Дорогие поварята, приглашаю и Вас ко мне на блины. У нас очень весело...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.