Яйца взбить с солью, майонезом и сметаной. Можно майонез заменить сметаной.

Добавить соду и муку, перемешать тщательно. Все на столько просто и быстро, что я не пользуюсь миксером, а взбиваю и перемешиваю все вилкой.

Чеснок пропустить через пресс. Не любите вкус и запах чеснока, можно обойтись и без него. Оба вида сыра натереть на крупной терке и добавить к тесту. Тщательно перемешать все ложкой. Выпекать оладушки на небольшом огне с добавлением растительного масла с двух сторон при закрытой крышке.