Description

Куриная печень в кукурузной панировке
Куриная печенка в кукурузной панировке с запеченными под грилем яблоками. Нежнейшая печенка в интересной хрустящей панировке с запеченными яблоками-гриль. Сочетание очень интересное! Думаю, что любители печенки оценят!

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Молоко

    250 мл

  • Мука кукурузная

    5 ст. л.

  • Специи

  • Яблоко

    3 шт

  • Масло растительное

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Печенку очистить от пленок, порезать крупными кусками, вымочить в молоке.
step-1
Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать дольками. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка солью и коричневым сахаром, мускатным орехом. Поставить запекаться под гриль до готовности.
step-2
Кукурузную муку приправить солью, перцем, добавить щепотку сушеного розмарина. Обвалять куски печенки в приправленной муке.
step-3
Жарить до готовности в разогретом масле с двух сторон на среднем огне.
step-4
Подавать с дольками запеченных яблок и овощным салатом, заправленным маслом с бальзамическим уксусом. Я делала салат из пекинской капусты, огурца, помидор и черешкового сельдерея. Получается очень вкусное сочетание печенки с кисловатыми яблочками и свежим салатом. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.