Description

Печенье
Помните тесто, из которого я делала в печенье «Ежики»? Я рассказывала, что делаю двойную порцию, которую замораживаю. Увидев в группе одноклассников идею оформления печенья, тесто разморозила, решила их приготовить. Очень понравилось утром, на завтрак прям из духовки с пылу с жару с кружкой теплого молока.

Ingredients

  • Хлопья пшенные

    5 ст. л.

  • Вода

    7 ст. л.

  • Масло сливочное

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    350 г

  • Разрыхлитель теста

    5 г

  • Сахар

    150 г

  • Ванилин

  • Соль

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Миндаль

  • Орехи грецкие

Cooking

step-0
Масло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.
step-1
Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.
step-2
Далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.
step-3
Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.
step-4
Разделить тесто на 2 части, в одну часть вмесить какао
step-5
Тесто раскатать, примерно 1 см. при помощи вырубки " мишка" вырезать тесто. Так же раскатать белое тесто и вырезать мишек.
step-6
На каждого мишку выложить орешек ( миндаль, кешью, грецкий орех) и закрепить, как-бы в руки мишке.
step-7
При помощи зубочистки сделать три дырочки - глазки и носик. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 8-10 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.