Description

Слойки с карамелизиованными яблоками
Очень вкусные, ароматные слоечки. Насчет формы - каждый выберет свою. Я просто упростила процесс и нарезала прямоугольниками.

Ingredients

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    500 г

  • Яблоко

    2 шт

  • Сахар

    100 г

  • Масло сливочное

    25 г

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Сок яблочный

    0.5 стакан

Cooking

step-0
Здравствуйте!!!!! Тесто я беру готовое. Раскатаем его в пласт 3-4 мм толщиной и режем. Кто как хочет. Хотите - кружочками, звездочками и т п. Я просто разрезала на прямоугольники 4х7 см. Сделаем частые проколы вилкой и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут. Выпекаем до золотистого цвета.
step-1
Яблоки чистим от кожуры (кожура нам пригодится, не выкидываем). Вырезаем сердцевину и режем на небольшие кусочки примерно 1х1 см.
step-2
На сковороде растопим масло, добавим сахар и сок лимона. Нагреваем на среднем огне, пока сахар полностью не расплавится.
step-3
Добавляем яблоки и варим 6-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.
step-4
На слойку выкладываем яблоки, накрываем второй слойкой.
step-5
step-6
Карамель останется, в нее мы добавим воду или сок и шкурки от яблок. Варим сироп, пока не загустеет.
step-7
Готовым сиропом смазываем наши слойки и остужаем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.