Description
Чесночно - томатный чатни, это индийский соус к мясу, который каждое блюдо сделает настоящим деликатесом. Чатни хорошо дополняют неострые блюда.
Ingredients
-
Чеснок
8 зуб.
-
Лук репчатый
0.25 стакан
-
Лук зеленый
1 ст. л.
-
Перец чили
2 шт
-
Помидор
0.5 стакан
-
Сок томатный
0.5 стакан
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Кинза
1 ст. л.
-
Соль
Cooking
Подготовим овощи: очистим и мелко нарежем острый перец,
Чеснок,
Репчатый лук
И помидоры.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко порезанный чеснок и репчатый лук до золотистого цвета.
Добавляем в сковороду острый перец,
затем помидоры и вливаем 0, 5 стак. томатного сока, солим и тушим на тихом огне до мягкости помидора. Снимаем готовый соус с плиты, даем остыть и добавляем мелко порезанную кинзу и зеленый лук. Подаем соус к любым мясным блюдам.
Чатни возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладут соус на тарелку. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.