Description
Сегодня нашему любимому сайту целый годик... ... думаю это наш общий праздник, ведь здесь мы нашли столько друзей, познали много нового, мы вместе растем и совершенствуемся... Поздравляю всех моих самых любимых поварят, организаторов сайта и всех тех, кто в будущем заглянет в наш уютный теплый мирок... Это конечно не шедевр... он слегка кривенький и корявенький... но это от всего сердца!!!
Ingredients
-
Сметана
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Молоко сгущенное
0.5 банка
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Шоколад темный
100 г
-
Пюре фруктовое
100 г
-
Абрикос
500 г
Cooking
Взбиваем яйца с сахаром.
Вводим сметану, перемешиваем до однородности.
Добавляем сгущенку.
Добавляем соду, затем муку.
Выливаем тесто в застеленную и смазанную форму, я еще всегда края выкладываю фольгой.
Тесто разделяем на коржи... в начале их было три, но один мой муж слопал)))
Смазываем корж абрикосово-яблочным пюре.
Выкладываем плотно абрикосы.
Верхний корж промазываем пюрешкой, смазанной стороной кладём на абрикосы.
Взбиваем в крепкую пену белки с сахарной пудрой.
Промазываем белком наш пирог.
Растапливаем шоколад
И тут как всегда садятся батарейки... Рисуем на кальке желаемый рисунок, сверху кладём пленку. На пленке шоколадом рисуем по контуру, аккуратно перекладываем на твердую поверхность, (например поднос), и в морозилку пока рисунок не застынет. Затем застывший рисунок переносим на белковую помадку.
Наслаждаемся нежным пирогом с ароматной прослойкой из абрикосов, приятной кислинкой, легкой сладостью... и неописуемым удовольствием... ведь в душе - ПРАЗДНИК!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.