Description
Предлагаю попробовать блинчики на пиве. Это очень вкусно, но конечно, и калорийно (хотя, какой блин, и без калорий!) Особенно вкусной получается хрустящая корочка сверху...
Ingredients
-
Мука пшеничная
300 г
-
Пиво светлое
500 мл
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
Cooking
Приготовить тесто для блинчиков. Вы, безусловно, можете приготовить их и по своему любимому рецепту!... Или готовим блинчики на пиве. Для этого яйца растереть со сметаной, сахаром и солью. В два три захода попеременно добавить пиво и муку, просеянную предварительно с содой. Добавить растительное масло и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Готовое тесто отставить в сторону минут на 30.
При приготовлении блинчиков и мясной начинки будем использовать растительное масло "Олейна".
Тем временем, приготовить начинку. У меня сырой фарш, при желании можно использовать уже вареное мясо (прокрутить на мясорубке). Луковицу очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до посветления. Положить мясной фарш и жарить до готовности фарша. Посолить и поперчить по вкусу.
Затем испечь блинчики...
В зависимости от размера Вашей сковороды, получается от 10-12 блинчиков.
Поверх блинчика выложить пару столовых ложек фарша и свернуть в рулетик.
В глубокой широкой миске размешать вилкой яйца. В другой тарелке приготовить панировочные сухари. Каждый блинчик сначала обвалять в яйцах, а затем в сухарях.
Обжарить на масле...
Подавать горячими!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.