"Ежики"

Description

Просто и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredients

Свинина

500 г
Говядина

500 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

5 зуб.
Рис

150 г
Соль
Перец черный
Базилик
Томатная паста

1 ст. л.

Cooking

Из мяса, лука (1 головка), чеснока сделать фарш. В фарш добавить рис.

Из моркови и второй луковицы сделать поджарку.

Когда поджарка подзолотится в неё добавить лавровый лист, томатную пасту, базилик.

В готовую поджарку добавить 1 стакан воды. Из фарша делаем шарики-ёжики. Потом все ёжики заливаем ещё водой, так, чтобы почти покрыть их водой. Попробовать на соль, добавить если надо.