Description
Вкусно и по-домашнему.
Ingredients
-
800 г
-
5 ст. л.
-
1 шт
-
5 шт
-
4 шт
-
2 шт
-
4 шт
-
100 г
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Котлеты: печень и луковицы подготовить и пропустить через мясорубку.
К получившейся массе добавить яйцо, манку, соль, перец.
На растительном масле обжарить котлетки с двух сторон (выкладывать фарш ложкой).
Прослойка: лук нарезать полукольцами.
И обжаривать на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке.
Добавить к луку и продолжать обжаривать до мягкости.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Добавить в сковороду, перемешать и продолжать жарить.
Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту и снять шкурку.
Натереть помидоры на крупной терке и перемешать.
Когда начинка приобретет золотистый цвет, добавить соль, перец (специи) по вкусу и перемешать.
Форму смазать растительным маслом и уложить в нее слой котлет.
Теперь половину овощной смеси, разровнять ложкой.
Половину рубленой зелени.
И поставить форму в духовку на 200 градусов на 10 минут, достать, посыпать зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.