Description

Иллюзии. Часть 2
Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.

Ingredients

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    50 г

  • Фета

    50 г

  • Сыр творожный

    100 г

  • Томаты вяленые

    5 шт

  • Перец розовый

    0.125 ч. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Сливки

    1 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Тесто раскатать тонким пластом (3 мм), разрезать на 4 квадрата, приблизительно 5х5 см. Каждый квадрат смазать яйцом или сливками, положить несколько кристаллов соли. У меня - розовые кристаллы гималайской соли, но любые крупные кристаллы соли подойдут. На фото больше теста - для другого рецепта. Выпекать при 200 С до зарумянивания (10-15 минут).
step-1
Для крема в чаше блендера измельчить творожный сыр, фету и вяленые томаты до почти однородного состояния. Добавить молотый розовый перец, можно заменить обычным белым, и измельченный чеснок. Кремом наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка".
step-2
Готовые кусочки выпечки аккуратно разделить пополам вдоль и высадить кремом розочки на нижнюю часть. Слой крема должен быть довольно толстым.
step-3
Аккуратно соединить половинки, не прижимая. Подавать с супом-капучино. http://www.povarenok.ru/recipes/show/55122/ Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.